金销商大奖将在西安首发...
东易日盛三喜临门 科技...
格力地产:打牢基础 争...
华米科技领投Green...
阿里再造节:钉钉开工节...
豆浆走红伦敦时装周 不...
从春晚到元宵晚会:开启...
“水韵丝路,墨舞茶香”...
VIPKID成FOSI...
京东确认将末位淘汰10...
色泽鲜艳的车厘子成为水...
故宫博物院94年来对公...
冬春之际呼吸道疾病容易...
抽动症患儿增加 专家建...
“元宵联欢”在京哈高铁...
猪肉制品生产企业进一步...
上海4月1日起调整住房...
海口发布引进人才住房补...
方洪波提前透露业绩 美...
票价疯涨:我们在失去“...
年轻人,你还在傻傻地以...
第二届商业银行数字化转...
智能微压力生态健康新技...
上周传言本周开放预约 ...
酒水“新装”走俏年货市...
网红店排队 有托儿还是...
长白山机场为雪季旅客搭...
南京梅花山步入盛花期 ...
“五谷为养”可增寿防病...
体重偏低 个头偏矮心急...
  从春晚到元宵晚会:开启...
  色泽鲜艳的车厘子成为水...
  “元宵联欢”在京哈高铁...
  年轻人,你还在傻傻地以...
  “五谷为养”可增寿防病...
  蔬菜水果怎么吃:水煮蔬...
  香港拟全面禁售电子烟等...
  上海市民都在慨叹:阳光...
  节日喜庆却共同透露出新...
  除夕夜,一家子坐下来吃...
  “饺子宴”不仅是村民的...
  网络女主播的春节:大年...
  我国将对节水评价不通过...
  “除夕”北方为何吃饺子...
  看“福禄寿”祈福纳吉 ...
  阿里再造节:钉钉开工节...
  京东确认将末位淘汰10...
  网红店排队 有托儿还是...
  市场监管总局发布元宵节...
  从新《电子商务法》看网...
  春节杭州人足不出户尝“...
  选元宵?市场监管总局发...
  2019年春节期间移动...
  贝恩公司出席阿里巴巴O...
  苏宁易购收购万达百货 ...
  关注春节消费:乡村游、...
  全国春节市场供应充足 ...
  成品油开年两连涨 春节...
  电商法实施满月成效如何...
  假货网店主恶意投诉正品...
当前位置  >> 首页 >> 食品
 
不存在食品安全问题 不代表海天很冤
 发布时间:2018-11-13  发布者:中国生活消费网

        在生活中占据重要位置的酱油,近日被曝存在关键指标不达标、甚至产品不能称之为酱油等问题。食品安全再一次触动了消费者敏感的神经。

  这份来自江苏省消费者权益保护协会的报告发布后不久,中国调味品行业协会发表了一份措辞强硬的声明,指责“此信息发布行为”违反了相关规定,报道中存在哗众取宠、“标题党”等行为。

  在微博等社交媒体上,涉事企业海天为自己“喊冤”。该公司被点名批评,是因为在计算相关指标时采用了不同方法,导致标识值与检测值不同。海天认为,按照检测方的计算方法,自家产品营养成分比标识的要高,却与不合格、不达标捆绑在一起,无疑会损害企业声誉。据了解,衡量酱油是否达标、合格的主要成分,是氨基酸态氮含量,含量越高,酱油越鲜;反之是老百姓心目中理解的不合格产品。

  虽然标签标识出错,不代表在食品安全方面不合格、产品不达标,但这依然值得企业关注、改进,因为食品安全不应该有任何模糊地带。

  长期以来,类似的模糊地带一直出现在我们的生活当中。以酱油行业为例,酿造酱油与配置酱油之争几乎持续了几十年。之前,国家标注并没有规定究竟怎样才算酱油,于是,消费者不得不自行学习知识,来辨别何为酿造酱油、何为配置酱油。

  不过,据最新修订、今年12月实施的《食品安全国家标准 酱油》(GB 2717-2018)规定,从今年12月开始,配置酱油被剥夺了酱油身份,只能以复合调味料的名称出现。酱油的定义这才回到传统意义上的酿造酱油。

  不仅是酱油行业,其他食品安全领域也存在大量类似的问题。如前些时候引发大讨论的三文鱼和虹鳟鱼之争,同样是因为定义不明,才引起了大量的争议、讨论,让市场上存在了模糊地带。模糊地带的存在,不但增加消费者的负担,增添了学习成本,同时容易触动消费者心中紧绷的那根弦。

  模糊地带的存在,或因为历史遗留原因,或是因为厂家故意玩文字游戏,归根结底都受利益的驱动、支配。想要消灭食品安全中的模糊地带,就必须利用好科学与法律这两只手。

  科学这只手,讲求真理越辩越明。以科学知识为武器,分是非、辩黑白,替消费者标记好食品安全上存在的陷阱;法律这只手,发挥的是监管的力量,制定执行性强的法律法规,让肆意妄为、无视公众食品安全的企业付出代价。

(来源:科技日报) 
—————————————————————————————————————————————————————————————
【免责声明】:
凡注明 “中国生活消费网” 字样的图片或文字内容均属于本网站专稿,如需转载图片请保留 “中国生活消费网” 水印,转载文字内容请注明来源“中国生活消费网”;凡本网注明“来源:XXX(非中国生活消费网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其作品内容的实质真实性负责,转载信息版权属于原媒体及作者。如转载内容涉及版权或者其他问题,请投诉至邮箱;zgshxfw@126.com


 

 
中国生活消费网 |  人民网 |  中国网 |  中国消费网 |  新华网 |  中国青年网 |  中国经济网 |  中国前沿资讯网 |  中国新闻网 |  中国汽车报网 |  环球科技网 |  和讯网 |  国际在线 |  华夏讯网 |  京报网 |  新京报网 |  中国科技网 |  中国食品网 |  中国台湾网 |  中国企业文化传播网 |  齐鲁网 |  烽巢网 |  中华网 |  商务财经网 |  号外财经网 |  硅谷网 |  智电网 |  环球文化网 |  央广网 |  中国时尚新闻网 |  中国网信网 |  中国家电网 |  猎狐网 |  消费日报网 |  站长之家 |  中国旅游报 |  中外在线新闻网 |  钉科技网 |  智能公会 |  中国军网 |  号外快报 |  投影时代网 |  本网一点号 |  伯乐传媒 |  国联商务网 |  国联论坛 |  中国体育报 |  中国教育报 |  中国服装网 |  中国服饰报 |  中国服装协会 |  中国美容时尚网 |  中国文化报 |  中国经营报 |  中国商报 |  中国产经新闻网 |  本网搜狐号 |  消费时报 |  成都家博会 |  时尚资讯网 |  中国动态新闻网 |  智库时代网 |  中国商务新闻网 |  中国行业经济网 |  市场信息报 | 

关于本站 - 广告刊例 - 战略合作 - 区域代理 - 免责声明 - 招聘信息 - 联系我们

中国生活消费网--大型生活消费领域新闻网站 

 中国互联网举报中心  中国生活消费网不良内容举报电话;18513660439  投稿邮箱 zgshxfw@126.com 商务合作;13911910492 

中华人民共和国工业和信息化部网站备案ICP证:京ICP备16037437号-1 CopyRigght2016-2022 伯乐传媒主办主管 版权所有;中国生活消费网