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北京护国寺小吃豆汁改为罐装,首次走出门店,进入商超;天津老美华鞋店开出“智慧门店”,“云货架”、3D量脚仪等“黑科技”云集;四川老字号张飞牛肉首次以氮气锁鲜包装的形式卖到全国,让更多年轻消费者爱上“老味道”…… 本报记者在采访中发现,面对不断升级的消费需求和新冠肺炎疫情带来的冲击,很多老字号企业开... [阅读]
昨天,广东鳗鱼品牌推广活动在顺德华侨城欢乐海岸PLUS启动,“十大鳗鱼菜式”新鲜出炉。此次活动创新性地采用“美食+文化”“线上+线下”的模式打造不落幕的鳗鱼盛宴。 广东是全国最大的鳗鱼生产基地,顺德则是“中国鳗鱼之乡”、世界美食之都。依托这些独特优势,顺德发力鳗鱼品牌推广,希望做成能与“日本鳗鱼节”媲... [阅读]
今年的调味品市场格外火,卖酱油、醋、味精、榨菜、酵母的企业今年前三季度都交出了好成绩。“卖酱油”的海天味业市值一度超6500亿元;“2元一袋”的涪陵榨菜净利润超6亿元;主打“零添加”的千禾味业再扩产61万吨调味品生产线;酵母界的龙头安琪酵母营收达约64亿元……下一步,这些调味品行业的新老选手将如何抢占千亿元市场?还能继续“顺风顺水”吗? 调味品企业... [阅读]
一度以烤鸭降价、取消服务费来吸引消费者的老字号全聚德,业绩仍难止亏损。同时,资本市场也不看好全聚德的表现,作为“烤鸭第一股”的全聚德股价一直于低位震荡。截至今日(10月27日)收盘,全聚德每股报10.11元,近20个交易日已下跌近10%,目前总市值为31亿元人民币,市值竟不足周黑鸭的1/6。 昨日晚间,全聚德发布三季度业绩公告,数据显示,全聚德今年前三季度营业收入约5.16亿元,同比下降56.7... [阅读]