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从航天独享到全民共享,格兰仕宇宙厨房底层逻辑是什么?

来源: 中国生活消费网  日期:2022-04-27 09:17:52  责编:娟子 刘玉辉 
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   从太空微波炉到宇宙厨房,从航天独享到全民共享,格兰仕厨电技术迭代的底层逻辑,是通过前沿技术改变生活方式,这也是厨电迈向智慧厨房的本质。全球公认的厨电技术天花板,一定是航天厨房。在特殊的环境下,厨电技术必须要有更高的安全性、便捷性和可操控性。换一个角度看,应用于航天厨房的新技术,一定是更加尖端的前沿技术。
   目前,全球有两家厨电产品先后应用于航天技术。一是1969年7月16日,“阿波罗11号”宇宙飞船登月成功,惠而浦设计并建造的世界首个试验性“太空厨房”伴随宇航员登月。二是2021年5月29日,“天舟二号”货运飞船在海南文昌成功发射,其中装载的世界首台航天微波炉来自于格兰仕。
   这也是代表全球厨电最高技术水准的两个跨时代事件。当年的惠而浦打造“太空厨房”以来,其厨电产品旋即在全球走红。格兰仕打造航天微波炉以来,迅速推出宇宙厨房的背后,是与消费者分享顶尖技术红利,打造最具安全性的厨电产品。
   从早期的单一品类微波炉到如今的宇宙厨房,如果说过去四十多年是格兰仕的上半场,那么宇宙厨房则是开启格兰仕下半场的分水岭。
   首先,太空厨房是厨电技术的天花板,这是对格兰仕最好的背书。早在2011年,已经成为世界微波炉冠军的格兰仕,收到中国航天中心发来的问询,希望开发未来在空间站中使用的微波炉。
   随后,格兰仕立项并专门组建了航天微波炉项目研发团队。微波炉的核心技术是特种磁控管,在当年立项后,格兰仕首先启动了特种磁控管的研发。
   2013年11月,格兰仕交付第一台工程样机,并通过专家的测试与评审;
   2014年5月,格兰仕交付一台模拟样机,并通过专家的测试与评审。此后的每一年,格兰仕围绕航天彼波炉不断技术突破。
   万众瞩目的 2021年6月,格兰仕航天微波炉正式服役空间站,在轨工作正常,性能满足任务要求,状态良好,为中国航天员烹饪健康营养的一日三餐和上百种美食。
  十年磨一剑。
   格兰仕历经十年打造的这台航天微波炉,意义非凡。
   一是完成了中国太空微波炉从0到1的使命,填补了中国在太空环境下厨电技术的空白,代表着中国高端智能制造的最高水准。
   二是通过自主研发微波炉的心脏——磁控股技术,解决了中国以往“卡脖子”的技术难关。
   格兰仕仅特种磁控管的研发就用了三年多的时间。特种磁控管相比普通磁控管的机械强度更强、效率更高,航天微波炉加热效率比普通微波炉高3%。
   三是在太空失重情况下,微波炉仍能正常工作不受影响,解决了在特殊环境下,微波炉的正常使用以及安全可靠的问题。
   四是解决了太空中高频共振的冲击。微波炉在火箭发射的过程中要承受剧烈的颠簸,对产品强度有极高的要求。格兰仕通过技术创新,尽量少用焊接,通过一体成型减轻发射过程中的共振冲击。
   其次,太空厨房作为底层支撑,格兰仕宇宙厨房为行业提供范本,实现了航天科技全民共享。
   格兰仕先有太空厨房,后有宇宙厨房。简单地说,如果没有太空厨房十年磨一剑的技术储备,也不会有今天格兰仕宇宙厨房的问世。
   为了推动航天科技全民共享,给消费者带来全新体验,格兰仕主动将以航天技术为底座打造的“宇宙厨房”落地到现代生活场景中,将航天科技的果实真正普惠于民。
   在航天微波炉成功进入太空后不久,格兰仕便基于此项科技成果推出了适合普通家庭用户的“宇宙厨房”产品—格兰仕DR空气炸微波炉。
   技术原理上,这款微波炉是目前市场上首台实现空气炸的微波炉,在变频微波功能的基础上,创新增加了空气炸和立体烤的功能,颠覆了微波炉不能煎炸食物的传统,以无油炸、无明火及强大的复合型烹饪功能受到年轻消费者追捧。
   市场是产品的试金石,格兰仕DR空气炸微波炉一上市就受到消费者的追捧。其“空气炸”代名词就曾多次在社交媒体平台冲上热搜,引起广泛讨论。
   宇宙厨房是格兰仕应用航天科技打造的集成、高效、节能、绿色的健康饮食烹饪和分享空间。实现以无明火、无油烟的低碳烹饪方式轻松制作健康营养美味,倡导低脂、少油少盐、原汁原味的健康饮食和低碳可持续的健康生活方式,是可见的未来趋势。
   第三,用户对厨电的需求,一定是以技术为核心。
   传统厨电行业单纯依靠以质换价产品带动增长,容易受到行业周期的限制,消费需求也存在明显的天花板,增长空间也受限。作为行业引领者,格兰仕决定将匠系列高端家电纳入到“宇宙厨房”,从创造中国消费者对厨房技术升级的实际需求出发,在打造整套产品力和创新技术上双重发力,重新定义生活方式,将产品和品牌升维。
   匠系列高端家电产品融入“宇宙厨房”里,显然给用户带来的是科技升级的高端场景,为用户提供一站式全系列高端产品体验。
   比如,在厨房,用户能搭配使用格兰仕匠系列电磁釜、多功能空气炸锅、二合一压力锅,一站式解决做饭难题。还可以组合使用中式料理机,来满足多场景下厨需求。
   从科技单品、到高端硬核套系再到现在的一站式解决方案,格兰仕不断将技术升维,给用户提供最为安全的厨电产品,刷新用户预期,也推高了整个厨电行业的科技天花板。
   在第131届广交会上,格兰仕又给市场带来了惊喜,不仅推出空气炸复古系列、迭代升级的微蒸烤系列等一批服务健康居家的王牌产品,同时结合疫情存储食物、居家休息等用户需要,还增加了大冰箱的阵容和新平台洗碗机、超薄洗衣机等智慧家电。
   从航天独享到全民共享的背后,技术迭代加速是格兰仕发展的底层逻辑。不难看出,在追求厨电技术持续领先的路上,格兰仕比行业快了一小步。








 

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