打破千亿天花板 名优白酒下一步往哪走

   随着酒企2021年年报相继披露，白酒行业再次交出一份高质量成绩单。贵州茅台作为白酒龙头，2021年实现营收1094.62亿元，同比增长11.71%，酒企营收首次突破千亿大关。事实上，目前国内白酒高端市场主要以贵州茅台和五粮液为核心，在双寡头格局下，如何打破各自瓶颈成为“百亿俱乐部”企业的当务之急。

　　北京酒类流通行业协会秘书长程万松认为，目前白酒高端市场以茅台、五粮液为核心的格局相对稳定。对于其他名优白酒企业而言，仅仅靠高端市场很难去实现企业的持续扩张，而且风险很大。因此名优白酒企业未来应该要做好根据地市场，同时要围绕核心板块进行全国化布局。

　　龙头业绩高增

　　北京商报记者查阅资料发现，白酒上市企业2021年仅有1家企业营收出现下滑，其他白酒企业营收均实现增长。贵州茅台2021年实现营收1061.9亿元，同比增长11.88%，成为行业首家营收突破千亿的企业。五粮液实现营收662.09亿元，同比增长15.51%。洋河股份、泸州老窖、山西汾酒实现营收分别为253.5亿元、206.42亿元、199.71亿元，同比增长分别为20.14%、23.96%、42.75%。从数据来看，头部白酒企业2021年营收均实现超10%的增长。北京商报记者就业绩情况向上述企业发去采访提纲，截至发稿，企业并未给予回复。

　　预收货款作为白酒企业的“蓄水池”，也可以侧面反映出企业的盈利能力。从“蓄水池”来看，2021年白酒头部企业预收货款也有所增长。贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒预收货款分别为127.18亿元、130.59亿元、116.45亿元、73.76亿元。

　　在白酒头部企业纷纷亮出骄人成绩单的背后是企业布局高端的默契。平安证券在研报中指出，白酒具有穿越周期的能力，随着人均收入的提高，白酒主流价位带不断升级，成功打开高端白酒天花板和行业扩容空间，各白酒企业纷纷通过产品升级获得新生活力。

　　双寡头格局

　　从盈利能力来看，白酒行业产品升级趋势仍未改变。在消费升级的加持下，白酒消费者的消费模式也逐渐向高品质发生转变。消费者品牌意识逐步增强，促使中高端及以上白酒产品消费比重提升，酒企高端产品毛利率整体呈现提升趋势。

　　北京商报记者了解到，2021年，贵州茅台茅台酒实现营收934.65亿元，毛利率高达94.03%；五粮液的五粮液产品实现营收491.12亿元，毛利率为85.59%；山西汾酒汾酒系列实现营收179.2亿元，毛利率为76.55%。

　　从产品销量来看，贵州茅台核心产品飞天茅台，不论在线上还是线下均是一瓶难求。第八代五粮液在天猫平台月销量为200+。反观其他品牌高端产品，泸州老窖的国窖1573在天猫平台月销量为100+，今世缘国缘系列月销量不足10笔。从产品角度来看，国内白酒高端市场基本以贵州茅台和五粮液两大品牌为主。

　　香颂资本执行董事沈萌表示，高端市场的“护城河”是品牌价值，而且并非企业单方面决定，必须得到消费者的心理认可，所以白酒行业特别是所谓高端市场仍遵循马太效应。

　　程万松分析认为，高端市场是一个对于品牌要求极高的市场，目前白酒高端市场以茅台、五粮液为核心的格局相对稳定。其他名优白酒企业如果仅靠高端市场，业绩很难实现持续增长。除了巩固根据地市场、围绕经济核心板块进行全国化布局外，在产品结构方面，也应该关注次高端和轻奢领域。

　　寻求突破口

　　白酒行业快速发展，在消费升级的加持下，企业纷纷布局高端市场。据了解，头部白酒企业均在高端市场有所布局。而事实上，消费者对于高端白酒的消费，依然以品牌力为主。

　　消费者曹女士向北京商报记者表示，贵州茅台和五粮液绝大多数人都知道，其他品牌的产品，可能价格也不便宜，但大家都不知道。

　　目前国内白酒高端市场主要以贵州茅台和五粮液为核心，在双寡头格局下，其他名优白酒企业如何打破各自瓶颈，则成为企业的当务之急。北京商报记者了解到，诸多企业除了布局高端市场外，也在抢占全国市场份额。

　　据了解，2021年，山西汾酒在稳定发展大基地市场的同时，还以南方市场发展为契机，规划江、浙、沪、皖、粤等市场共同发展，以此来推动长三角、珠三角市场的拓展。

　　泸州老窖也表示公司未来要加大市场精耕，深耕基地市场和重点市场。同时加强市场拓展，对于空白市场也将加快布局，以此来完成全国化发展。

　　沈萌表示，抢不抢占高端市场并不重要，重要的是巩固和发展潜在市场。在消费者结构不断变化、年轻消费者占比逐渐提高的过程中，白酒品牌除了要进行内部竞争，还要与更吸引年轻人的竞品进行外部竞争。

　　程万松则指出，白酒高端市场实际空间有限，大部分名优白酒企业的产品还是集中在次高端和轻奢领域，名优酒企在这个市场还是大有可为。除此之外，白酒所具备的社交属性，也让口粮酒市场存在巨大发展潜力。




 

1. 凡本网注明“来源：中国生活消费网” 的所有作品，版权均属于中国生活消费网。如转载，须注明“来源：中国生活消费网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

2. 凡本网注明 “来源：XXX（非中国生活消费网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3. 任何单位或个人认为中国生活消费网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应及时向中国生活消费网书面反馈，并提供相关证明材料和理由，本网站在收到上述文件并审核后，会采取相应措施。

4. 中国生活消费网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内 容、信息或广告，不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。

5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断，或者因用户的非法操作而造成的损失，中国生活消费网不负责任。

6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的，请在文章刊发后30日内进行。联系邮箱：zgshxfw@126.com 手机：13910910492 13911566744（含微信）QQ：1176602562