孩子吃的饭菜到底如何放盐、放糖？

   盐、糖是我们生活中不可或缺的调料，家长该如何合理地添加到孩子的食物当中？在目前我国居民的饮食中，食物含有的糖类已经够我们所需，如淀粉类、水果等，含有的果糖、葡萄糖、麦芽糖等，它们在体内代谢最终产物是水和二氧化碳，为机体提供能量，但是多余的会转变为脂肪，故不用另外摄取。

儿童每日吃盐量以多少为宜？

建议比成人推荐量6g更少

   我国推荐的健康成人每天吃盐不超过6克，儿童应根据其能量需求，将建议的成人最高盐摄入量相应下调。而目前，我国大部分居民都吃了太多的盐。这些盐来自各种加工食品如方便食品，咸肉、火腿和香肠等加工肉类、奶酪、咸零食和方便面等，以及各种调味料，如在烹饪过程中（肉汤和浓缩固体汤料）和在餐桌上（酱油、精盐）也会把盐添加到食品中。

如何减少给孩子做饭时盐、糖的用量？

警惕各种酱类调味品

   就目前我国儿童盐和糖的摄入量而言是不用额外添加的，相反，还需要控制其摄入量。如使用带刻度的盐勺，计算一下全家人的调料用量。在烹调食物过程中，限制使用含盐食品配料，如鸡精和各种酱类调味品，比如甜面酱、豆瓣酱、黄酱、日本酱、各种香辣酱和加饭酱。假如菜肴当中使用这些调味品，就要相应减少食盐的量，甚至不放食盐。另外，在准备食物阶段不加盐糖、餐桌上不放盐糖罐、限制咸甜零食的消费、选择添加糖和钠含量较低的产品、少喝含糖饮料等，都是有效控制盐糖量摄入的措施。

婴儿辅食该不该加盐呢？

1周岁以内不需要

   从喂孩子第一口辅食开始，家长就开始纠结是否需要让孩子吃盐了。有的家长担心不加盐辅食没味道，孩子会不爱吃；孩子不吃盐会没力气。1周岁以内孩子的辅食不需要加盐。《中国居民膳食指南（2016）》中明确指出，1周岁以内的婴幼儿辅食应保持食物原味，不需要额外添加盐、糖及各种调味品。也就是说，不仅不能加盐，糖、调味品都不能加！孩子辅食不需要放盐，并不是因为孩子不需要钠，而是因为周岁内的孩子可以通过母乳或者配方奶，以及辅食满足钠的需求。如果是6月龄内的孩子，母乳钠含量就可以满足需要；而配方奶的钠含量则高于母乳。如果是7-12月龄的孩子，则可以从天然食物中，主要是动物性食物中获得钠。如1个鸡蛋含钠71毫克，50克瘦猪肉含钠32毫克，50克海虾含钠101毫克，加上从奶中获得的钠，可以达到7-12月龄婴儿每天钠的适宜摄入量350毫克。

1-3岁孩子的饭菜需不需要加盐？

看食物中是否有充足的钠

   这需要看孩子是否能够通过食物获得充足的钠。1-3岁的孩子钠的适宜摄入量是700毫克每天。与周岁内的孩子相比，1-3岁的孩子食量相对增加，通过食物摄入的钠也相应地增加。再加上孩子会逐渐尝试家庭膳食，钠的摄入量就大大增加了。另外，1岁后的孩子都或多或少地会吃一些加工食品，比如果冻、冰淇淋、糕点等，这些食物在加工时不仅会加盐，有的还会加入含钠的辅料，这会让孩子不知不觉就摄入过量的钠。



 

1. 凡本网注明“来源：中国生活消费网” 的所有作品，版权均属于中国生活消费网。如转载，须注明“来源：中国生活消费网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

2. 凡本网注明 “来源：XXX（非中国生活消费网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3. 任何单位或个人认为中国生活消费网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应及时向中国生活消费网书面反馈，并提供相关证明材料和理由，本网站在收到上述文件并审核后，会采取相应措施。

4. 中国生活消费网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内 容、信息或广告，不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。

5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断，或者因用户的非法操作而造成的损失，中国生活消费网不负责任。

6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的，请在文章刊发后30日内进行。联系邮箱：zgshxfw@126.com 手机：13910910492（含微信）QQ：1176602562