120
当前位置: 首页  >> 食品  >> 查看详情

广州近三成正餐品牌计划做外卖年夜饭

来源: 广州日报   日期:2021-01-25 14:51:10  责编:刘玉辉 
分享:

   近日,全国多地先后发出“春节期间非必要不返乡”倡议后,越来越多人选择就地过年。有平台统计,截至目前,广州有近三成正餐品牌计划做外卖年夜饭,1~2人份小型年夜饭外卖套餐受热捧。

  记者了解到,受疫情影响,2021年部分地区餐饮企业的年夜饭订餐量可能有所下降。天眼查大数据显示,2020年企业名称或经营范围含“餐饮、年夜饭”的相关企业新增数量增速较2019年下降超5个百分点。与之相反,“预制菜”相关企业在近两年快速崛起。各大餐饮企业推出特色服务,送餐到家、小份菜、位菜等融入年夜饭市场。专车配送、半成品加工等新的供餐形式也逐渐出现。某平台数据显示,截至目前,广州有近三成正餐品牌计划做外卖年夜饭,超三成广州餐企在新春期间不打烊。

  所谓预制菜,是提前经过预处理、加工,简单加热即可食用的菜肴食品。有机构研究显示,当前我国预制菜市场存量已达3000亿元,且“TO B”与“TO C”比例在8:2,很多连锁餐厅有60%以上的菜品都是预制菜,未来国内预制菜市场规模有望达3万亿元。

  天眼查大数据显示,通过界定企业名称或经营范围包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”的企业发现,截至目前,我国共有超过6.9万家相关企业。其中,广东省内拥有超过5000家相关企业,分别位列全国第四。(记者赵方圆)


 

1. 凡本网注明“来源:中国生活消费网” 的所有作品,版权均属于中国生活消费网。如转载,须注明“来源:中国生活消费网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

2. 凡本网注明 “来源:XXX(非中国生活消费网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3. 任何单位或个人认为中国生活消费网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向中国生活消费网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。

4. 中国生活消费网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内 容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。

5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,中国生活消费网不负责任。

6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。联系邮箱:zgshxfw@126.com 手机:13910910492(含微信)QQ:1176602562

相关新闻

  • “腊八”巧遇“大寒”:数九寒凝大地 谷粟和豆为粥

       新华社天津1月19日电(记者周润健)1月20日,腊月初八,迎来传统节日腊八节,俗称“腊八”,巧合的是,这一天还是“大寒”节气的开始。   民俗专家表示,“腊八”巧遇“大寒”比较罕见,在寒冷的“四九天”,喝上一碗飘香的腊八粥,会别有一番滋味。   历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍,腊八节的前身是古代的“腊日”,&ldquo... [阅读]

  • 紧抓新消费时代市场增量和升级,锅圈食汇的打法是什么?

       新消费大潮来袭,行业翻天覆地,一切都变得不一样!    近年来,新的生活方式和消费理念,正在快速催生新需求和新品类,更是刷新了品牌崛起的速度。从中国知名投资机构清科集团发布的“2020投资界新消费Venture50”榜单来看,新的品牌陆续崭露头角。在餐饮行业,火锅食材连锁超市品牌——锅圈食汇实力登榜!无论从规模实力、经营能力、未来发展潜力等方面,锅圈食汇正成为新消费大潮中的引领者。   &nb... [阅读]

  • 荆门消费者也能吃到海底捞了,首店开在荆门银泰城

    1月13日,荆门首家海底捞入驻荆门银泰城,荆门市民能够享受到的个性化体验更多了。   (海底捞荆门银泰城店开业)   以美食、周到服务和优质管理而闻名,海底捞受到了无数消费者的青睐。“终于可以随时随地吃海底捞了”、“银泰就在家旁边,明天就去吃”、“荆门越来越有大城市的样子了”……前日,荆门银泰城刚发布海底捞开业的信息,就吸引了大量荆门市民的关注,一小时内留言就接近4000条。    (荆... [阅读]

  • 有暖意有新意 餐饮市场稳增长

       2021年元旦假期,北京市外卖交易量同比增幅超过17%,珠海市重点监测餐饮企业营业收入同比增长3.4%,银联商务监测全国重点餐饮企业营业收入同比增长2.7%。走进身边的餐饮店,人还不少,一些餐馆还要排队等位。餐饮服务企业继续严格落实佩戴口罩、测温验码、通风消毒、保持社交距离等常态化疫情防控措施,安全有序开展经营活动。   国家统计局发布的数据显示,2020年11月餐饮消费规模与上年同期基本持平,餐饮消费整体保持稳定复苏态势。   ... [阅读]