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在首都医科大学校长饶毅接连几天炮轰华大集团CEO尹烨之后,7月28日,尹烨在其微信公众号“尹哥聊基因”发文回应列举了华大1999年以来的科研成果数据,还介绍了华大13项肠道菌群的关键研究。而在此之前,饶毅称“尹烨推广的益生菌,就是假药”,肠道细菌研究非常热门,但迄今没有拿出可以有效应用的产品。 广州日报全媒体记者28日在电商渠道搜索华大益生菌发现,首页赫然显示一句落款为尹烨的口号:“我们从来不是一个&... [阅读]
近日,《鲜炖燕窝质量要求》团体标准正式发布,该标准归口中国食品工业协会,小仙炖鲜炖燕窝牵头,联合中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司、广州中医药大学、北京同仁堂健康药业(福州)有限公司、顺丰速运有限公司等权威机构、高校、上下游合作伙伴及行业头部企业共同起草。 此次发布的《鲜炖燕窝质量要求》标准是继今年3月《鲜炖燕窝良好生产规范》系列标准后,由小仙炖鲜炖燕窝牵头发布的产品质量标准,该标准的发布也标志着小仙炖形成了一套从产品生产体系,到产品质量全套的团体标准,进一步向行业分享... [阅读]
自古以来,燕窝就被视为滋补佳品。《2019年中国大健康消费发展白皮书》显示,在滋补养生类目中,燕窝成交额占比接近三成,独占鳌头。今年“双十一”期间,鲜食燕窝、瓶装燕窝增长率达300%。与增长率同样飙升的,是“即食燕窝其实只是糖水”“燕窝样本检出猪DNA成分”等热搜话题,质疑燕窝营养价值的声音此起彼伏。 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉《生命时报》记者,燕... [阅读]
提到燕窝,你脑海中也许会浮现出古装剧或港剧里,佣人端出一碗历经8小时泡发、挑毛去杂质后精心炖煮的燕窝,各个年龄层的达官显贵们,拿起勺子,慢慢享用。如今对于燕窝炖煮这种耗时、麻烦的刻板印象正在被颠覆。 无论线上线下,各个品牌的即食燕窝令人难以抉择,方便携带、亦可随时享用。如果想亲自炖煮,一片精心挑毛去杂的燕窝、一小包燕窝伴侣、一键傻瓜式炖盅可以让你半小时后就享用上热腾腾的燕窝。 全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊对国际商报记者表示,随着我国燕窝消费的... [阅读]