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3月22日至25日,由中国营养保健食品协会主办、济南市人民政府特别支持的第七届中国特殊食品大会在山东召开。国家工业和信息化部消费品工业司二级巡视员邓小丁出席了大会开幕式,他表示,特殊食品消费空间巨大,但产业发展面临着创新能力不强,品牌影响力不足,产品同质化严重等问题。 特殊食品是满足人民营养和健康需求的重要载体,是基础民生产业,在稳定经济增长和促进健康中国建设中具有重要地位。 邓小丁认为,当前,我国特殊... [阅读]
新华网北京3月24日电(沈美)142页的国际食品安全操作要求,3000座牧场,61000多人的自律与坚守……凭借持续、精准的食品安全标准过程管理,今年3月8日,伊利集团获得由英国标准协会(BSI)颁发的首张BRCGS全球食品安全标准第9版认证证书。这意味着,伊利完成了当前全球食安标准的“最新”挑战,率先“登顶”。 据了解,BRCGS全球食品安全标准(下简称:BRCGS标... [阅读]
新华网北京3月22日电(冯孔)历经春节窗口期后,旅游餐饮消费往往进入传统淡季。但今年市场却呈现出新特点,多家消费及旅游平台数据显示,今年春节后一段时间以来,旅游餐饮消费市场淡季不淡,周末经济持续升温。 春江水暖鸭先知,企业往往能第一时间感受到经济的持续向好。在今年元旦、春节假期,百胜中国旗下的餐厅也迎来了热热闹闹的“开门红”:其发布的数据显示,1月份的销售额实现了环比上升,多家位于交通枢纽的和旅游景点的门店更是实现了超过... [阅读]
药膳是将中药材与一些具有药用价值的食物相配并采用独特烹调技术制作而成的食品,迎合了人们科学膳食、营养均衡的追求。《经济参考报》记者近日调研发现,随着人们健康养生的意识日益提高,药膳逐渐成为健康饮食的新商机,药膳产业迎来发展窗口期。不少企业在药膳研制、药膳预制菜等方面发力,为有健康需求的群体提供“中医药守护”。 药膳成为健康饮食“新宠” 药膳“寓医于食&... [阅读]