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波摩®时光永恒威士忌系列发布全新珍罕酒

来源： 中国生活消费网  日期：2024-01-10 17:55:00  责编：刘玉辉 
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历久凝香,两款全新单一麦芽威士忌臻酿焕然登场
灵感碰撞,钢琴大师哈妮娅·拉尼倾情演绎合作曲目
   数十载春秋,凝匠心淬炼,每一寸光阴,都是一道独特的花纹,镌刻在酒液的灵魂之上。波摩时光永恒系列(Bowmore® Timeless Series)不仅是时间的杰作,更是对时光的精准把握,赋予威士忌非凡的个性风采。现在,这一系列又迎来两款精致稀有的新酒款——29年和33年威士忌,再次展现了波摩引以为豪的威士忌酿制与创造技艺。
   波摩时光永恒系列颂扬每一段宝贵时光中所蕴含的美丽与喜悦,鼓励人们探索自己在某个特定时刻的经历或感受。 这一系列不仅印证了波摩在威士忌创作的每个环节上所投入的时间,更彰显了波摩独特而非凡的陈酿技艺——酒液在橡木桶中悉心蕴育数十年之久,历经岁月的精雕细琢,将波摩特有的丰富层次与深邃内涵展现得淋漓尽致。
   全新限量版波摩时光永恒系列29年威士忌(Bowmore Timeless 29-Year-Old)的原酒,分别在1991 年和 1992 年填充的欧洲橡木雪莉桶与美国橡木波本桶中酝酿成熟,带来丰富的层次与内涵。这款威士忌的原桶酒精强度为53.7%,洋溢着浓郁的深色水果风味,如雪莉酒浸葡萄干、可可、苦橙、樱花和甘草等——口感醇郁是这款威士忌的标志性特点。波摩时光永恒系列33年威士忌(Bowmore Timeless 33-Year-Old)则进一步凸显了波摩复杂的风味层次。酒液糅合波本桶陈年与雪莉过桶收尾所带来的不同风味,在欧洲橡木玛图萨兰姆雪莉桶(Matusalem Sherry)与二次填充的欧洲橡木欧洲橡木欧洛罗索雪利桶(Oloroso Sherry)中蕴育成熟。酒香以甜美蜂蜜和茉莉花香为初调,随后散发出活泼欢快的薄荷醇与桉树气息,最后幻化为成熟的果园水果与泥煤烟熏风味。
   宾三得利苏格兰威士忌首席调配大师卡勒姆·弗雷泽(Calum Fraser)表示:“波摩时光永恒系列完美捕捉了时间的精髓,尽显波摩陈年威士忌的独特魅力。我们致力于确保威士忌在酿制过程中,尽享得天独厚的优越条件,以及能充分彰显波摩的鲜明个性与标志性风味的精准工艺。最新推出的29年与33年威士忌珍酿,再次印证了波摩化时光为醇享的非凡技艺,在岁月的雕琢下,赋予酒液更丰富深邃的层次与风味。
   值此新品发布之际,波摩有幸与屡获殊荣的钢琴家、作曲家及歌手哈妮娅·拉尼(Hania Rani)携手合作。拉尼被波摩的岛屿家园——艾雷岛的非凡景致与人文精髓深深地吸引;她以音乐为媒介,通过全新原创作品《The Boat》表达了她的愿景与诠释。一场由音乐、威士忌和大自然唤起的情感探索,通过独特的合作推出,就像每一口醇厚非凡的波摩威士忌,令感官激荡,滋养心灵。
   拉尼表示:“艾雷岛之行令我着迷,我非常热衷于聆听和探索波摩的历史,以及数百年来的威士忌酿制工艺传承。我在岛上度过了一段美妙的时光,并将这一切都融入到了我的原创作品《The Boat》之中。”
   波摩时光永恒系列威士忌礼盒的设计灵感,源于经典的沙漏造型。引人瞩目的黑色礼盒左右打开后,分别嵌有一枚精致的玻璃沙漏,和一瓶珍贵的限量版威士忌。只需将沙漏上下翻转,精细的沙砾就会随着大自然的引力逐渐降落至沙漏底部;整个过程持续三分钟,旨在为您精确计时,让您尽情体验非凡酒香,畅享经岁月雕琢数十载后臻于完美的平衡风味。
   波摩时光永恒系列29 年与33年限量版威士忌珍酿自 2023 年 10月起已对外发售,全球限量仅3000 瓶。波摩时光永恒系列29 年通过英国、德国、加拿大、美国和中国等主要市场的专业零售网点发售,波摩时光永恒系列33 年则由阿姆斯特丹、法兰克福、伊斯坦布尔、巴黎、新加坡、迪拜和海南等地的全球旅游零售店独家销售。
   尽情探索波摩的世界;与时光永恒系列和哈妮娅·拉尼一起,踏上声临其境的多维感官体验之旅。

品鉴笔记:
波摩29年
   色泽:古典橡木色
   香气:浓郁的黑色水果芬芳,如雪莉酒浸葡萄干和苏丹娜、带可可碎屑的麝香糖,以及淡淡的苦橙果酱、圣诞香料,伴一缕微妙的薄荷醇气息。酒香极其丰富复杂,糅合樱花、马拉斯奇诺鸡尾酒樱桃、甘草,以及细腻的柑橘果香。
   口感:浓郁复杂,带有温暖的泥煤风味、鲜明的水果蛋糕与可可,以及些许海盐气息。
   回味:舌尖齿颊暖意融融,随后化为干冽的泥煤气息与海盐咸香,余韵绵长。
   酒精度:原桶酒精强度53.7%
波摩33年
   色泽:深金色
   香气:甜美的金合欢蜂蜜与茉莉花香融为一体,伴些许薄荷醇与桉树气息。草本植物、巴西坚果与太妃苹果,衬托于干草气息之上。
   口感:甜美的成熟果园水果与泥煤烟熏味,口感温润。
   回味:口感醇厚,干冽泥煤味随即而至,久久萦绕。
   酒精度:原桶酒精强度45.5%








 
标签：酒白酒威士忌红酒啤酒酒业

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