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当顾客走进街边的新式茶饮门店,现磨咖啡的焦香、烘焙欧包的麦香与冰淇淋的奶香交织,货架上零食、瓶装饮品陈列整齐,曾经仅依靠鲜果茶、奶茶单一品类盈利的新茶饮门店,如今业态早已全面革新。“奶茶店不止卖奶茶”,正从网络调侃变为行业常态。在主业增量见顶、行业分化加剧、部分品牌业绩增速放缓的背景下,新茶饮行业开始集体开辟全新增长赛道,向全时段、全品类、快消化业态转型。《证券日报》记者近日奔赴广州、深圳、长沙、北京等多地实地走访,对话新茶饮品牌负责人、门店店员... [阅读]
种源自主:筑牢中国咖啡产业基石 1892年大理州宾川县朱苦拉村种下的第一株咖啡苗,开启了中国咖啡种植的历史起点。云南立足本土水土资源禀赋,构建起中国自主咖啡育种体系。目前,已建成全国种质资源最多、规模最大、品种最全的咖啡种质资源圃,保存8个大种、1500多份种质资源,自主选育出22个咖啡品种。(数据来源:云南发布) 从“第一株外来苗”到“自主中国种”,云南咖啡完成从引种驯化到种业自立的历史性跨... [阅读]
文化扎根:多民族智慧赋予咖啡“中国身份” 咖啡在云南的本土化,本质是多民族文化对异域物种的创造性转化。深入种植、加工、品饮全链条的基因重组,让“舶来品”拥有了“中国魂”。种植端,云南各民族将传统农耕智慧融入咖啡培育。比如临沧永德县立足60万亩坚果、4.09万亩咖啡资源优势,以“坚果+咖啡”立体套种模式,推动特色产业集群从“规模优势”向“经... [阅读]
今年以来,随着我国消费市场结构优化升级,食品饮料行业基本面有望持续向好。商务部数据显示,1月份至5月份,社会消费商品和服务零售总额同比增长2.8%;社会消费品零售总额20.6万亿元,同比增长1.4%,其中除汽车以外的消费品零售额同比增长2.7%。 在此背景下,食品饮料类上市公司业绩表现也成为市场关注的热点之一。截至7月5日记者发稿,A股已有上海百润投资控股集团股份有限公司(以下简称“百润股份”)、中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(以下简... [阅读]