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以主题为“开拓新市场、抢抓新机遇”的2023上海国际烘焙展览会将于2023年05月05-07日在上海虹桥国家会展中心举办。中国作为烘焙行业全球最大的生产与消费国家,同时也是烘焙产业增长最快的国家。伴随着中国消费者生活水平的不断提高,烘焙已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲饮食的新选择,拥有巨大的市场发展空间。数据显示,中国目前拥有超过100,000家烘焙饼店,2018年中国烘焙零售总额已达到2033亿元,增长速度超过10%,预计到2022年... [阅读]
今日(11月4日)据官方消息称,为结合近期各地疫情防控态势,并在各级领导的支持下,全食展组委会经充分调研和多方协调后研究决定,将“2022全球高端食品展览会(全食展)”,定档于2022年12月12日-14日举行,举办地点仍为深圳国际会展中心(宝安新馆),原注册门票继续有效。 同期举办:2022中国糖果零食展览会、中国冰淇淋与冷冻冷藏食品展览会、中国高端预制菜与餐饮食材展(深圳)。总展出面积10万平方米,参展企业15... [阅读]
下半年来国内疫情多点爆发的现状,极大地影响着展览活动的规模和效果;为了全力配合动态清零的防控政策、不辜负所有参展商和专业观众的鼎力支持,经多方慎重考虑决定:2023世界预制菜产业大会最新档期,定于2023年4月17日—4月19日,举办地点不变,仍在南京国际展览中心。 由世界中餐业联合会、找食材平台、江苏三角洲国际会展(集团)有限公司、江苏省餐饮行业协会主办,安徽省徽菜产业发展促进会、浙江省餐饮行业协会、山东省烹饪协会协办的2023世... [阅读]
9月13日-15日,由国家动物健康与食品安全创新联盟主办的第六届中国动物健康与食品安全大会于在浙江杭州举行。9月15日,大会举行第六届中国动物健康与食品安全大会之动物源细菌耐药性论坛,论坛旨在探讨如何控制细菌耐药性的产生,推动我国动物源食品的安全发展。 华南农业大学教授孙坚 华南农业大学教授孙坚主持了本场论坛,他指出动物源食品耐药性的防控对于我国食品安全的健康发展至关重要。他指出肠道是耐药基因孕育的... [阅读]