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2026食品安全与健康大会暨食品产业F50在京举办

来源： 新华网 日期：2026-09-24 14:55:05 责编：刘玉辉

9月22日，以“尚德守法共享食安——深化全链条监管”为主题的2026年全国食品安全宣传周正式拉开帷幕。作为宣传周国家层面重点活动，2026食品安全与健康大会暨食品产业F50于当日下午举办。民以食为天，食以安为先。本次大会汇聚政府主管部门、科研专家、行业协会、龙头企业多方力量，围绕全链条监管、标准体系建设、企业主体责任落实、食安科普辟谣食品安全与健康中国建设等关键议题开展深度交流，为食品产业提质升级汇聚共识。
在“新质安全力”议题探讨中，行业嘉宾一致认为，当前，食品安全已摆脱传统事后管控模式，转向全链条、系统化、前置化的主动防控。深圳万和制药董事长王仲荪表示，企业深耕益生菌领域，破解了菌株管控、活菌肠道递送等行业痛点；元气森林党委书记、联合创始人王璞提出，要从新技术、新标准、新治理、新信任四维度发力，以数字化溯源、严于国标的内控标准筑牢品质防线；诺特兰德副总裁艾旭表示，企业将以科技赋能、体系支撑、透明共治构建全新安全体系；康师傅控股首席食安官李武认为，要搭建全链条闭环防控体系，推动食安管理关口前移；无限极质量与技术法规总监刘凤松聚焦中草药原料痛点，阐述如何通过标准化种植与溯源体系严控源头风险；益海嘉里金龙鱼食品安全总监潘坤表示，企业将依托全链管控与科技创新，以严苛标准守护粮油食品安全。
针对信任建设与消费激活，餐饮品牌嘉宾分享了透明化经营的实践经验。野人先生创始人、董事长崔渐为表示，野人先生的信任逻辑很简单：以好食材做产品，以用心做品质，以真诚做沟通，让冰淇淋回归美好，用真实体验持续释放消费活力；北京聚宝源董事长谌建龙表示，聚宝源将老字号传统手艺标准化、数字化，依托明厨亮灶、AI数据分析体系形成品质管控闭环，让消费者直观看见品质、筑牢消费信任，以透明体验持续释放食品消费潜力。
在创新与安全边界探索环节，多位企业高管分享平衡发展思路。卡夫亨氏中国区食品安全与质量副总裁任婧提出将食安管控嵌入产品全生命周期，以数字化、企业文化双向护航创新；珍奥集团副董事长兼CEO徐斌表示，珍奥三十年坚持深耕科研循证，坚守安全为新质生产力底线；绝味食品CMO吕白认为科创可突破产业边界，但食安底线不可撼动，需将专业安全能力转化为消费者可感知的信任价值；完美公司研发中心总经理李晓敏表示，创新超前于行业标准，是大健康产业的常态。企业必须建立高于行业、先于标准的自主安全保障体系，既要敢创新，更要能守底。
大会现场举办了《放心工厂》IP上线发布仪式，新华网党委常委、总裁张芮宁，山姆会员商店业态总裁刘鹏，无限极（中国）有限公司行政总裁黄健龙，元气森林党委书记、联合创始人王璞，益海嘉里金龙鱼集团党委副书记姜元荣，深圳万和制药有限公司董事长王仲荪，诺特兰德副总裁艾旭，完美（中国）有限公司董事长助理林少萍，华彬快速消费品集团生产总监梁洪，达能中国对外传播及企业形象高级经理王程登上舞台，共同见证新华网《放心工厂》IP正式启动上线。
大会现场同时举行了中国食品安全辟谣与科普联盟升级仪式，中国食品辟谣联盟于2015年8月正式成立。2020年，联盟更名为中国食品辟谣与科普联盟。2026年全国食品安全宣传周期间，联盟进一步更名为中国食品安全辟谣与科普联盟。此次升级后，联盟将整合监管部门、科研机构、行业协会及专家学者等多方资源，统筹推进谣言治理、权威信息发布、科学知识普及，凝聚社会共治合力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，共同维护清朗网络空间。新华网党委常委、总裁张芮宁，中国酒类流通协会会长秦书尧，中国饮料工业协会理事长张金泽，中国副食流通协会会长斯家华，中国饭店协会原会长韩明，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳，中国营养保健食品协会秘书长张中朋，中国调味品协会会长助理李岩，牧原肉食首席执行官秦牧原，康师傅控股首席食安官李武共同上台启动联盟升级，并联合发起了《加强食品安全辟谣科普共建清朗食安生态自律公约》倡议。
本次大会作为全国食品安全宣传周国家层面重点活动，搭建起政产学研企多方对话交流的高端平台，为深化全链条监管、推进食品安全社会共治凝聚广泛共识。未来，新华网将联合各方持续恪守尚德守法理念，协同筑牢从农田到餐桌的食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”，助力健康中国建设与食品产业高质量发展。

标签：食品展零食糖果全食展

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