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甘肃环县两万余亩黄花菜“金”艳夏天

来源： 中国新闻网   日期：2026-07-15 21:43:24  责编：刘玉辉 
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   盛夏时节，凌晨三点，甘肃省庆阳市环县环城镇龚淌村的田垄间已亮起零星光束。60岁的董凤龙和老伴佩戴头灯，腰系编织袋，在齐腰深的黄花菜地里摸索前行。手指对准花苞根部，一捏一折，“咯嘣”一声脆响，一根饱含水分的鲜黄花落入袋中。“好的时候，俩人一天能摘二百多斤，挣二百多元。”董凤龙说话时手没停，他说从凌晨三点到上午十点，是采摘黄金时间段，太阳完全升起后，花苞一旦绽开，品相和价格便打了折扣。在这片1500亩的黄花菜基地里，像他们这样赶早的采摘工有八十多人，手脚麻利的日均收入可达二百元。
　　环县地处黄土高原沟壑区，日照充足、昼夜温差大，是黄花菜传统适生区。眼下，环县两万多亩黄花菜全面进入采摘期。塬面梁峁间，连片金色花海与蓝天白云、青绿田野交相辉映，村民们抢抓晴好天气加紧采摘、晾晒，处处一派繁忙的丰收景象。
　　作为环县黄花菜产业重点示范村，龚淌村过去多以散户零星种植为主，晾晒靠天、销售靠外来商贩，形不成气候，2016年成立金实农民种植专业合作社，建起晾晒场、冷库、智能烘干设备和蒸汽锅炉，统一收购、加工、储存。遇阴雨天，合作社以每公斤不低于2.5元的价格兜底收购周边散户鲜菜，解决“丰产不丰收”的难题。合作社加工成的干品，通过线上线下渠道销往全国各地。
　　“今年预计每亩采收鲜菜三千斤左右。盛采期每天用工超百人，四十多天采摘季里，手慢的村民能收入三四千元，采摘能手可拿五六千元。”据龚淌村党支部书记张正林介绍，如今该村种植黄花菜面积达1500亩，近百户民众参与其中，年产值近六百万元。这朵小黄花，已是村里最稳当的“铁杆庄稼”。
　　同样的场景在洪德镇李塬村同步上演。清晨薄雾未散，种植户黄彦平的黄花菜地里，十几个村民头戴草帽，腰系编织袋，在花田间快速移动。2017年，黄彦平试种十亩，如今扩至二十五亩，带动村里五户村民跟进，新增种植面积一百二十余亩。“我打算继续扩大规模，提升管理，带动更多人。”他说。
　　地头采摘热火朝天，农户家中初加工同样忙碌有序。种植户吴闯银正和家人将鲜菜码上蒸汽设备杀青，这一步关乎成色和售价。不远处，几大片竹席上晾晒的黄花菜色泽金黄、铺陈如画。“当天采摘当天加工，蒸出色度特别好。”吴闯银说，他今年种了三十亩黄花菜，花条形好、品相佳。邻居们从清晨五点忙到中午，帮着杀青、摆晒。按往年行情估算，今年可摘干菜五千斤左右，预计收入近十三万元。
　　据了解，环县目前黄花菜种植面积已超两万亩，通过“合作社+农户”模式，统一品种、统一技术、统一销售，从鲜采、杀青、烘干到包装形成完整链条。这朵在梁峁间绽放了千百年的小黄花，如今不再只是农家的“门前景”，而成为当地乡村振兴中实实在在的“金色产业”。








 
标签：农业农民农作物稻田
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