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日前,中国辣味休闲食品国民品牌卫龙再次宣布推新,上市全新魔芋辣味休闲零食“小魔女”!自发明魔芋爽以来,卫龙长期深耕于魔芋休闲零食赛道,不仅主导制定了首个《魔芋即食食品》团体标准,也在该品类的研发创新上不断作出积极尝试。本次上新,又会是卫龙的一次突破性尝试,以行业领导者的站位,助推魔芋休闲零食取得更高质量的发展。 从发明者到领导者 引领行业高质量发展 提起魔芋休闲零食,就不能避开卫龙。辣味休闲零食赛道中家喻户... [阅读]
近年来,“三减三健”作为一个新的专有名词,被纳入多个国家级纲领性文件,如《“健康中国 2030”规划纲要》《健康中国行动(2019-2030 年)》等,为指导各级单位开展工作指明了方向。 中国工程院院士,营养与食品安全专家陈君石表示,“减盐、减糖、减油”实际上是针对中国现在膳食的特点提出的,与我们的健康息息相关。“如何实现“减油&rdqu... [阅读]
“预制菜进校园”话题降温,但由此产生的余波尚未平息。与过去两年各路资本抢占预制菜赛道的盛况不同,如今不少企业正试图与预制菜划清界限。连锁餐饮品牌“南城香”创始人汪国玉近期公开对预制菜持抵制态度,“预制菜第一股”味知香也强调自身产品不是料理包,还有部分餐厅打出“现炒菜”概念吸引顾客。 从概念大热到阶段性降温,预制菜走到十字路口。据业内人士向新京报记者透露,预制菜进... [阅读]
10月22日,北京第一届“超大口”面包节在朝阳东枫国际体育园落下帷幕。10月20~22日3天,每天都有超8000人次来面包节打卡,粗略估计,这3天来参节的烘焙品牌日均销售额在万元左右。 在现场,《工人日报》记者看到许多烘焙店摊位前排着长长的队伍,消费者一边排队一边讨论要买哪些爆款面包、网红点心,几家知名度颇高的品牌摊位甚至一早就售罄。“大家太热情了,供不应求,有不少店都在加紧制作,下午两点还要配送到摊位。&r... [阅读]